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Les coups de cœur de l'équipe

 

Le coup de coeur de Camille 

Domaine Les Terres Promises IGP Sainte-Baume Blanc L'Analepse 2019

" Une très jolie macération de carignan blanc par Jean-Christophe Comor. Il est élégant avec une belle palette aromatique de fruits confits et d’épices. En bouche, le vin est nerveux et droit, avec en finale de petits tanins et de la fraicheur. Un parfait compagnon de table et une entrée en matière idéale pour découvrir les vins de macération ! "

 

Le coup de coeur de Romy 

Az. Agr. Arianna Occhipinti IGT Sicilia Frappato Rosso 2018

"Le frappato est un cépage autochtone sicilien. Celui d'Arianna s'exprime en fraîcheur, gourmandise et élégance. Un bonbon fruité et épicé."

Le coup de coeur de Stephan 

Maison Valette Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes 2016

"Une des plus grandes cuvées du Mâconnais. Son élevage long la rend complexe avec de jolies petites notes d'évolution mais la structure reste très jeune avec une belle tension en finale. Un modèle d'équilibre  toujours aussi surprenant !"

Le coup de coeur de Guillaume

Thibault Stephan Vin de France Bacchus 2000

"Petite production sur les terroirs de Puy-Notre-Dame, tout proche de Saumur. Un cabernet-franc très souple, croquant, sur le fruit. Une vraie gourmandise"

Le coup de coeur d'Augustin 

Hiyu Wine Farm Tzum Columbia Valley Fionn Spring Ephemeral 19

"Un zinfandel de grande facture! Une attaque mentholée, un milieu de bouche sur l’orange sanguine et une finale tendant sur le pamplemousse. Un toucher de bouche soyeux et élégant, assurément un grand vin !"