Domaine Pattes-Loup
Classification : VIN BIO
Thomas Pico est le fer de lance de la nouvelle génération de la scène chablisienne. Il conduit avec brio le Domaine de Patte-Loups, petite propriété en bio de 8 hectares. La vinification est maîtrisée, juste et sans intrant. L’ensemble de la gamme est vibrante et élégante, avec des structures de bouches éthérées et salines. De grands chablis