Hiyu Wine Farm
Classification : VIN NATURE
En distribution exclusive chez Le Garde Vins
Nate Ready, ancien sommelier (MS) s’est lancé dans l’aventure Hiyu Wine Farm en 2010 en rachetant la propriété, Pheasant Valley Winery, près de Hood River à l'Est de Portland, le long de la rivière Columbia. Le domaine possède une surface plantée de vignes de 6 hectares, qu’il complète par quelques vignes en location sur différents de terroirs des gorges de la Columbia River. Nate travaille aujourd’hui près de 80 cépages différents, souvent greffés sur d'autres variétés, qu’il regroupe par « identité »d’origine géographique. Chaque « identité » est donc complantée sur un même terroir, ramassée et vinifiée en même temps. Le résultat est bluffant avec des vins d’une fraicheur, d’une typicité et d’une énergie incroyables.
Ce domaine vous propose 14 vins.
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NM
Hiyu Germinal Cider I (50cl)
75CL - BULLES
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NM
Hiyu Tzum Columbia Gorge White Wine Moonhill Farm III
75CL - BLANC
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2022
Hiyu Smockshop Band Columbia Gorge White "Spring Ephemeral" 2022
75CL - BLANC
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2018
Hiyu Wine Farm Columbia Valley White Wine Aesalon 2018
75CL - BLANC
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2019
Hiyu Wine Farm Columbia Gorge White Wine Aura 2019
75CL - BLANC
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20
Hiyu Gorge White Wine Pandion 2020
75CL - BLANC
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2017
Hiyu Columbia Gorge Arco Iris 2017
75CL - ROUGE
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2019
Hiyu Columbia Gorge Red Wine Arco Iris "Spring Ephemeral" 2019
75CL - ROUGE
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2019
Hiyu Columbia Gorge Red Wine Avallena "Spring Ephemeral" 2019
75CL - ROUGE
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2022
Hiyu Tzum Columbia Valley Red Wine Fionn "Spring Ephemeral" 2022
75CL - ROUGE
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2019
Hiyu Tzum Columbia Valley Red Wine Ainé 2019
75CL - ROUGE
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2020
Hiyu Columbia Gorge Red Wine Halo Spring Ephemeral 2020
75CL - ROUGE
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Promo
2018
Hiyu Columbia Gorge Red Wine Cornus 2018
75CL - ROUGE
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2022
Hiyu Tzum Columbia Valley Red Wine Solais "Spring Ephemeral" 2022
75CL - ROUGE