Domaine Joseph Chamonard

Discret, presque secret, Jean-Claude Chanudet, alias "le Chat", n’a jamais couru après la lumière. Et pourtant, dans les cercles de connaisseurs, son nom s’échange comme une adresse précieuse. Héritier de l’esprit des grands du vin naturel — Lapierre, Foillard, Métras — il en est l’un des piliers silencieux.

 

À Villié-Morgon, il cultive depuis les années 80 une vision exigeante, sans compromis ni artifice, avec des vinifications douces, sans soufre ou presque, et un élevage patient, souvent en foudre. Le résultat : des Morgon d’une profondeur rare, à la fois délicats, soyeux, mais traversés d’une tension minérale, vivante.

 

 

Ce sont des vins d’émotion, des vins de cave autant que de table, qui ne cherchent jamais à plaire, mais qui touchent juste.

À propos

Beaujolais
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