Domaine de Boisseyt

Installé sur les coteaux abrupts de Chavanay depuis 1343, le Domaine de Boisseyt écrit aujourd’hui un nouveau chapitre de son histoire. Depuis 2017, Romain Decelle en tient les rênes et poursuit l’œuvre des familles qui l’ont précédé, avec une vision à la fois respectueuse du terroir et résolument tournée vers l’avenir.

À la tête de 11 hectares de vignes répartis sur les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, il engage le domaine dans une conversion à l’agriculture biologique, avec la volonté affirmée de préserver ces coteaux historiques et d’en révéler toute leurs singularités.

Cette philosophie se traduit avec évidence : des syrahs élégantes et précises, des viogniers expressifs, fidèles à la typicité du Rhône nord. Des vins sincères et sans artifice.