Jérémie Choquet

Avec Jérémie Choquet, on tient l’un des visages les plus prometteurs de la jeune Loire. Installé en Touraine, il façonne des vins francs, nets, et lumineux, avec un sens du fruit et de l’équilibre qui force l’attention.

Formé auprès de vignerons exigeants, il cultive aujourd’hui ses propres parcelles en bio, avec un travail en cave minimaliste et précis