Les Vins de Vincent

En parallèle de son travail au Domaine du Gringet, Vincent Ruiz développe une petite activité de négoce qui lui permet d’explorer d’autres terroirs tout en conservant la même exigence de précision et de pureté.

Les raisins proviennent ici d’Ardèche, région que Vincent connaît bien pour y avoir travaillé plusieurs années. Les vinifications suivent la même ligne directrice : interventions minimales, élevages soignés et recherche d’équilibre.

Le résultat : deux cuvées de rouge gourmandes et vibrantes, qui offrent une lecture plus méridionale de son travail, tout en conservant la droiture et la fraîcheur qui caractérisent son style.

Des vins libres, sincères et accessibles, qui complètent parfaitement les blancs du domaine.