Domaine Sainte-Barbe

Au cœur du Mâconnais, Jean-Marie Chaland mène le Domaine Sainte Barbe avec exigence, sensibilité, et une liberté de ton qui fait du bien. Ici, le chardonnay s’exprime sans maquillage, avec une énergie et une droiture qui bousculent les idées reçues sur le sud de la Bourgogne.

Travail en bio depuis les années 2000, vinifications naturelles, élevages subtils : chaque cuvée raconte un lieu, un équilibre, une tension minérale qui fait saliver. Les Mâcon-Villages, Viré-Clessé et autres parcellaires brillent par leur précision et leur franchise.