Fattoria Tregole

On aime cette Toscane sans effet de manche, faite de justesse et de silence, qui gagne en émotion à chaque gorgée. Une adresse encore trop peu connue, mais dont les flacons méritent une place sur les plus belles tables.

Dans les collines de Castellina in Chianti, à l’abri des cyprès et des pierres blondes, le Domaine Trégole cultive un Chianti Classico d’une rare finesse, à contre-courant des clichés rustiques du Sangiovese. Ici, la vigne est conduite avec soin, en bio, dans un esprit artisanal où chaque grappe compte.