Domaine Auguste Clape

À Cornas, il y a un avant et un après Clape. Le nom résonne comme un repère pour tous les amateurs de grands vins du Rhône, une boussole granitique qui ne dévie jamais de sa ligne. Depuis Auguste, pionnier visionnaire, jusqu’à Pierre-Marie et Olivier aujourd’hui, la famille Clape incarne une certaine idée du vin : droit, vivant, indompté.

Sur ces pentes abruptes des bords du Rhône, la Syrah s’exprime avec une force tellurique. Pas de maquillage, pas de compromis : les Cornas du domaine sont austères dans leur jeunesse, bouleversants dans leur maturité. Ils parlent de roche, de vent, de temps long. Une pureté presque monacale, sans jamais céder à la mode ou au confort.

Rareté absolue, reconnaissance unanime, culte discret — les vins de Clape ne se trouvent pas, ils se méritent. Au Garde Vins, nous en gardons quelques flacons comme on garde un secret précieux.