Domaine de Chantemerle

Au cœur de Chablis, le Domaine Chantemerle perpétue une vision sans fioritures du vin : celle d’un chardonnay d’expression pure, élevé avec soin, sans excès ni maquillage.

Exploitation familiale depuis cinq générations, le domaine signe des vins droits, salins, tendus — à l’image de leur terroir kimméridgien. Pas de bois ici, mais de l’acier et de la patience, pour laisser toute sa place au sol et à l’éclat naturel du fruit.

Au Garde Vins, on aime ces signatures discrètes qui font du bien : des Chablis francs, accessibles, et d’une belle tenue, qui parlent aussi bien aux puristes qu’aux curieux.