Domaine de la Rectorie

À Collioure, entre les flots et les schistes brûlants, le Domaine de la Rectorie cultive depuis des générations un art du vin ancré dans le paysage et le temps. Marc et Thierry Parcé, héritiers d’une histoire familiale intense, signent des vins puissants, racés, minéraux, qui racontent les pentes abruptes, le vent salin, et la chaleur maîtrisée.

Au Garde Vins, on défend cette adresse avec fierté : parce qu’elle réconcilie le Sud avec la fraîcheur, le fruit avec la profondeur, la chaleur avec la verticalité. Des vins de caractère, d’émotion, et de garde, qui ne laissent jamais indifférents.

La Rectorie, c’est l’intensité du Sud, sculptée dans la roche et le silence.